Поиск

47.121
Хлебопекарные дрожжи, антитела IgE (кровь)

97.73 грн

Хлебопекарные дрожжи используются человеком в качестве разрыхлителя для теста, они могут быть в жидкой либо сухой форме. Эти одноклеточные грибы могут способствовать развитию аллергии у чувствительных к ним людей, употребляющих хлебобулочные изделия, пиво и другие продукты, в которых присутствуют дрожжи. Кроме того, в состав дрожжей входит энолаза, представляющая собой фермент, вызывающий аллергию у людей с чувствительностью к диплоидному грибку Candida albicans и другим грибам, в виду возникновения перекрестных реакций к ним.

Чувствительность к хлебопекарным дрожжам может привести к аллергической реакции к препаратам против вируса гепатита В, так как для их создания используются дрожжи. У пациентов наблюдаются такие симптомы аллергии, как ринит, бронхиальная астма, конъюнктивит, ангионевротический отек и крапивница. Диагностику проводят посредством выявления в крови защитных антител IgE, способствующих развитию аллергических реакций немедленного типа, при контактах с аллергеном. Уровень их титров будет указывать на вероятность появления аллергических реакций в случае употребления в пищу продуктов, содержащих дрожжи.

Что включает в себя анализ?

Материалом для проведения анализа является сыворотка крови, ее получают путем забора из вены. В качестве нормы принят отрицательный результат, который говорит об отсутствии сенсибилизации к хлебопекарным дрожжам. Положительный результат говорит о наличии у пациента чувствительности к ним.

Показания для назначения анализа

  • проведение диагностики аллергических заболеваний;
  • после контакта с хлебопекарными дрожжами у пациента наблюдаются симптомы, характерные для аллергии;
  • для выявления риска развития аллергии после употребления в пищу хлебопекарных дрожжей;
  • если у родственников пациента имеются аллергические заболевания;
  • обследование ребенка, которому еще не исполнилось пяти лет;
  • ложноположительные либо ложноотрицательные результаты кожных проб, невозможность их проведения.

Правила подготовки к анализу

Перед тем, как сдать кровь на анализ, нужно выждать не менее пяти часов с момента приема пищи. За сутки до проведения исследования нужно отказаться от употребления алкоголя, жирной пищи, а также избегать физических нагрузок. В день забора материала можно пить очищенную негазированную воду, нельзя курить за два часа до начала анализа. Прием медикаментов может исказить результаты, поэтому их заранее отменяют после консультации с лечащим врачом.