Полезные статьи

Як нас знайти

Сезон ягод: как получить наибольшую пользу для организма?

Как известно сезонные ягоды, гораздо полезнее для организма, чем экзотические фрукты. Они содержат большое количество витаминов, минералов и полезных веществ. Некоторые ягоды даже помогают в лечении болезней. Расскажем об этом подробнее.

Клубника ─ незаменимый источник витаминов, минералов и антиоксидантов, обладает противовоспалительным и нейропротекторным действием. Красные ягоды содержат витамин С, К, фолиевую кислоту, калий, магний, а также гликозиды ─ вещества, способствующие сохранению молодости и восстановления клеток.

Вишня и черешня ─ обладают противовоспалительным действием и могут уменьшать болевой синдром. Вещества в ягодах способны предотвращать деформацию костной ткани у детей, снижают артериальное давление и способствуют восстановлению мышц. Вишни и черешни рекомендуют употреблять вечером, за счет высокого содержания мелатонина ягоды могут улучшить сон.

Шелковица ─ богата клетчаткой, витаминами С, К и Е, железом и калием. Также ягода содержит полифенолы, необходимые для здоровья сосудов и защиты клеток от свободных радикалов. При регулярном, длительном употреблении шелковица нормализует липидный профиль крови и уменьшает вероятность развития атеросклероза.

Малина ─ подарит красоту вашей коже и улучшит цвет лица, благодаря содержанию клетчатки, витаминов С, В1 и В2, РР, Е, фолиевой кислоты, железа, меди и калия. Ягода богата антиоксидантами, проявляет жаропонижающее, потогонное и мочегонное действие. Также употребление малины может оказать успокаивающий эффект и помочь организму справиться со стрессом.

Черная смородина ─ источник витамина С. Всего полстакана темно-фиолетовых ягод способны обеспечить наш организм четырехдневной нормой витамина С. Черная смородина содержит дубильные вещества и фитонциды, подавляющие рост патогенных бактерий и грибков.

Черника ─ поможет сохранить зрение. Полезные вещества, в ягоде, ускоряют обмен веществ, и нормализует уровень сахара. Черника богата марганцем, клетчаткой и витамином К, который способствует укреплению костей.

Ежевика ─ поможет нормализовать сон и расслабиться после напряженного дня. Содержит клетчатку, витамины С, К и фолиевую кислоту, марганец, богата полифенолами, поэтому обладает мощным антиоксидантным действием. Регулярное употребление ягоды способно улучшить память, нормализовать уровень сахара.

При всей своей пользе, некоторые ягоды противопоказаны людям с болезнями почек. Защитить зубную эмаль от агрессивного воздействия кислот, содержащихся в ягодах, можно прополоскав рот чистой водой.

Также важно помнить, что при заготовке на зиму ягоды лучше замораживать или сушить. Только так можно сохранить максимальное количество полезных веществ и витаминов.