Полезные статьи

Як нас знайти

Семь продуктов, в которых кальция больше чем в молоке

То, что кальций необходим нашим костям и зубам давно известный факт. Но, кроме этого, микроэлемент участвует в процессах свертывания крови, регуляции мышечных сокращений, в том числе сердечной мышцы и сосудов, передачи нервных импульсов, секреции некоторых гормонов.

В сутки взрослому человеку необходимо потреблять с пищей около 1000 мг кальция. Самый простой способ это сделать ─ ежедневно употреблять молоко и кисломолочные продукты. Но это далеко не единственный источник кальция. Сегодня мы расскажем о 7 продуктах, которые богаты кальцием не меньше чем молоко.

  • семена ─ мак и кунжут являются чемпионам среди растительных продуктов, по содержанию кальция. 100 г этих семян содержат суточную норму.
  • бобовые ─ в стакане нута около 300 мг кальция, фасоли ─ 200 мг. Также бобовые содержат фолиевую кислоту, цинк, железо, магний, калий и являются отличным источником клетчатки, которая улучшает пищеварение.
  • орехи ─ кальций содержится во многих видах орехов, из которых неплохо усваивается благодаря высокой жирности плодов. Больше всего кальция в миндале ─ около 260 мг в 100г.
  • зелень ─ хорошими источниками кальция выступают ревень, шпинат, руккола, листья салат. Чтобы усвоить максимальное количество кальция их лучше есть в виде салата, заправленного маслом.
  • капуста ─ в зависимости от сорта может содержать от 75 до 200 мг кальция. В отличие от зелени, кальций, полученный из капусты, довольно хорошо усваивается нашим организмом.
  • морепродукты ─ обратите внимание на сардины, одна порция которых обеспечит вас около 400 мг кальция и лосось, 100 г которого содержат около 200 мг микроэлемента. Кроме того данные сорта рыб богаты Омега3-ненасыщенными жирными кислотами и витамином D, который необходим для полного усваивания организмом кальция.
  • тофу ─ всего 150 граммов соевого сыра обеспечат организм суточной нормой кальция. Богата микроэлементом и пророщенная соя.

Важно помнить, что для лучшего усвоения кальция нашему организму необходим витамин D, а также микроэлементы магний и фосфор. Чем более разнообразным будет ваше меню, тем больше пользы вы получите от пищи!