47.17
137.00 грн
1001
30.00 грн

Харчові алергії, викликані вживанням м’ясних продуктів, зустрічаються рідко, однак, яловичина поряд з курячим м’ясом становить найбільшу небезпеку для сенсибілізованих людей. При цьому, з огляду на різний антигенний склад окремих видів м’яса, можна мати алергію на один з них, і при цьому без ризику для здоров’я вживати інші. Встановлено, що люди, які мають непереносимість лактози, частіше страждають від алергічної реакції на яловичину. Найбільш небезпечними алергенами, що входять до складу яловичини, є сироваткові альбуміни і гамма-глобуліни, іноді зустрічається чутливість до м’язевого білку, тому в ході термічної обробки м’яса втрачається частина алергічного потенціалу.

У пацієнтів з алергією на яловичину спостерігаються порушення в роботі травної системи, шкірний висип, не виключаються і проблеми з функцією дихальної системи. Аналіз на вміст антитіл класу IgE є безпечним для хворих у період загострення алергії, оскільки не вимагає прямого контакту алергену з пацієнтом, на відміну від шкірних проб. Імуноглобуліни IgE відповідають за прояв алергічної реакції негайно, у період від кількох хвилин до кількох годин.

Що включає в себе аналіз?

Як матеріал для дослідження використовується сироватка крові, отримана шляхом забору з вени. Нормою є негативний результат тесту. Позитивний підтверджує підозри щодо сенсибілізації пацієнта до алергенів яловичини.

Показання для призначення аналізу

  • діагностика алергічних хвороб;
  • при гельмінтозах;
  • якщо після вживання яловичини у пацієнта присутні клінічні прояви харчової алергії;
  • для оцінки ризику розвитку алергії у дітей, чиї батьки страждають від алергопатологій;
  • діти, які не досягли п’ятирічного віку, зважаючи на неможливість проведення шкірного тесту;
  • якщо немає можливості провести шкірні проби (наприклад, у період загострення хвороби);
  • отримано сумнівні результати шкірних проб.

Правила підготовки до аналізу

Здати аналізи на алергію в клініко-діагностичній лабораторії Метролаб потрібно обов’язково натщесерце, коли з моменту прийому їжі минуло п’ять годин і більше. За добу до відвідування лабораторії потрібно відмовитися від вживання жирної їжі, алкогольних напоїв, фізичних навантажень. У день проведення маніпуляції можна пити негазовану чисту воду, за дві години до початку можна палити. Прийом медикаментів може призвести до некоректних результатів, тому курс переривають заздалегідь, після консультації лікаря.