47.102
225.00 грн
1001
28.00 грн

Скумбрія є рибою з сімейства скумбрієвих, вона активно використовується в харчовій промисловості. Як і у більшості риб, її м’ясо має значну алергенну активність, тому вживання його в їжу чутливими людьми може призвести до розвитку таких симптомів, як порушення в роботі органів шлунково-кишкового тракту, кропив’янка, свербіж шкіри, атопічний дерматит, ангіоневротичний набряк і в важких випадках — анафілактичний шок. Якщо в ході приготування скумбрії сенсибілізована людина вдихне алергени, що потрапили в повітря, у неї можуть розвинутися алергічний риніт і бронхіальна астма.

Можливі й перехресні реакції до крабів, креветок та інших морепродуктів. Антигени, що містяться в скумбрії, стійкі до термічної обробки високими температурами, проте, втрачають частину активності при сублімаційному сушінні та консервуванні. Для проведення діагностики алергії проводиться тест, що дозволяє встановити наявність специфічних антитіл класу IgE в крові пацієнта. Дані імуноглобуліни відповідають за розвиток алергічних реакцій негайного типу при контакті з алергеном, і виробляються організмом вже після першої зустрічі з подразником.

Що включає в себе аналіз?

Як матеріал використовується зразок сироватки крові, отриманий при заборі з вени. Нормою прийнято вважати негативний результат, у той час як позитивний вказує на наявність чутливості до скумбрії — чим вище титри антитіл, тим вірогідніше розвиток виражених симптомів алергії.

Показання для призначення аналізу

  • діагностика алергічних захворювань;
  • оцінка ризику розвитку алергічних реакцій у разі вживання в їжу скумбрії;
  • якщо після вживання страв зі скумбрією у пацієнта спостерігаються симптоми алергії;
  • під час гострої фази захворювання, або при відсутності ремісій;
  • коли потрібно обстежити дитину, чий вік не досяг п’яти років;
  • сумніви у результатах шкірних тестів або неможливість їх проведення.

Правила підготовки до аналізу

Щоб здати кров на аналіз, знадобиться почекати п’ять годин з моменту прийому їжі. За добу до відвідування лабораторії МетроЛаб потрібно виключити вживання алкогольних напоїв, жирних страв, неприпустимі фізичні навантаження. У день забору матеріалу можна пити негазовану очищену воду, курити не можна за пару годин до початку тесту. Прийом деяких ліків може вплинути на коректність результатів, тому їх слід заздалегідь скасувати після консультації у лікаря.