47.32
137.00 грн
1001
30.00 грн

Казеїн є складним білком, синтез якого відбувається в ході зсідання молока. Він присутній також у інших молочних продуктах, для його руйнування під впливом термічної обробки знадобиться температура не менше 130 градусів Цельсія. Потрапляючи у шлунок, казеїн руйнується, призводячи до виникнення казоморфінів. Білок використовується для приготування широкого асортименту продуктів харчування, застосовується в якості джерела протеїну для спортсменів. Однак, у деяких чутливих до нього людей може розвинутися алергічна реакція: діарея, кропив’янка, атопічна екзема.

При цьому зазначено, що не виключені перехресні реакції з казеїнами, що містяться в молоці різних тварин — овець, кіз, корів. При потраплянні алергену в організм сенсибілізованої людини, відбувається вироблення антитіл класу IgE. Вони прикріплюються до поверхні клітин мастоцитів на слизових оболонках, і, якщо відбувається повторний контакт з алергеном, сприяють алергічним реакціям негайного типу, що свідчить про харчову алергію. Щоб результати аналізу на вміст даних імуноглобулінів були максимально інформативними, важливо провести його після недавнього вживання казеїну, оскільки з часом рівень антитіл починає знижуватися.

Що включає в себе аналіз?

Дослідження проводиться з використанням зразка венозної крові. Якщо отримано негативний результат, у пацієнта немає чутливості до алергенів казеїну. Позитивний же вказує на її наявність, і чим вище титр антитіл, тим більш вираженими будуть прояви алергії.

Показання для призначення аналізу

  • діагностика алергічних захворювань;
  • виявлення ризику розвитку алергопатологій внаслідок вживання казеїну і їжі, що містить його;
  • наявність характерних для алергії симптомів у пацієнта після вживання казеїну в їжу;
  • обстеження пацієнтів, що мають родичів з алергопатологією;
  • для обстеження дітей віком до п’яти років;
  • загострення захворювання;
  • не можна провести шкірні тести з яких-небудь причин;
  • шкірні тести показали хибнопозитивні або хибнонегативні результати.

Правила підготовки до аналізу

Щоб здати аналізи на алергію, потрібно почекати, поки з моменту прийому їжі пройде п’ять годин. За добу до відвідування харківської лабораторії Метролаб з раціону виключають алкогольні напої та їжу, багату жирами. Також не рекомендується навантажувати організм фізично. У день проведення тесту можна пити чисту негазовану воду, за дві години до його початку не курять. Прийом деяких медикаментів може призвести до неточних результатів, тому курс переривають за відсутності інших рекомендацій лікаря.