47.8
138.00 грн
1001
28.00 грн

Баклажан належить до багаторічних трав’янистих рослин роду Solanum, має їстівні плоди, що можуть призвести до алергічних реакцій у людей, які мають алергію на пилок бур’янів. Оскільки антигени баклажана схожі з тими, що містяться в інших пасльонових рослинах, у людини може спостерігатися сенсибілізація одночасно на кілька овочів з цього сімейства. Найбільш часто викликає харчову алергію білковий антиген, при цьому поширена перехресна реакція на латекс. Найбільший вміст антигенів виявлено в шкірці плоду, при чому частина з них наділена стійкістю до термічної обробки.

Крім білкових антигенів, у баклажані присутні алкалоїди, пігменти, вітамін С, атропін і фітостероли. Харчова алергія часто протікає без ускладнень, у людини спостерігається кропив’янка, набряк в області рота після прийому їжі. Однак, не виключені важкі випадки, що можуть призвести до анафілактичного шоку. Необхідно диференціювати алергію на баклажан і токсичну реакцію, обумовлену присутністю алкалоїдів у рослинах сімейства Solanaceae: вони можуть спричинити нудоту, рідкі випорожнення, шлункові болі й сонливість. Для діагностики алергії на баклажан проводиться аналіз на концентрацію антитіл класу IgE, завдяки яким здійснюються миттєві реакції на контакт з алергеном.

Що включає в себе аналіз?

Як матеріал для тесту використовується венозна кров. Нормою є негативний результат, позитивний же вказує на наявність алергічних реакцій, викликаних вживанням баклажана.

Показання для призначення аналізу

  • з метою визначення сенсибілізації людей різних вікових груп до алергенів, що містяться в баклажані;
  • за відсутності можливості проведення шкірного тесту;
  • якщо є підозри на харчову алергію на рослини сімейства пасльонових.

Правила підготовки до аналізу

Здати аналізи на алергію важливо після нічного голодування або через п’ять годин після прийому їжі. За добу до візиту в лабораторію відмовляються від вживання алкоголю і жирної їжі, фізичні навантаження знижуються. У день проведення забору матеріалу можна пити негазовану очищену воду, за дві години до процедури не курять. Прийом лікарських препаратів може призвести до неточних результатів, тому курс переривають за відсутності інших вимог лікаря.