Корисні статті

Як нас знайти

Сім продуктів, в яких кальцію більше ніж у молоці

Те, що кальцій необхідний нашим кісткам і зубам давно відомий факт. Але, крім цього, мікроелемент бере участь у процесах згортання крові, регуляції м’язових скорочень, у тому числі серцевого м’яза і судин, передачі нервових імпульсів, секреції деяких гормонів.

За добу дорослій людині необхідно споживати з їжею близько 1000 мг кальцію. Найпростіший спосіб це зробити ─ щодня вживати молоко та кисломолочні продукти. Але це далеко не єдине джерело кальцію. Сьогодні ми розповімо про 7 продуктів, що багаті кальцієм не менш ніж молоко.

  • насіння ─ мак і кунжут є чемпіонам серед рослинних продуктів, за вмістом кальцію. 100 г цього насіння містить добову норму.
  • бобові ─ у склянці нуту близько 300 мг кальцію, квасолі ─ 200 мг. Також бобові містять фолієву кислоту, цинк, залізо, магній, калій і є відмінним джерелом клітковини, що покращує травлення.
  • горіхи ─ кальцій міститься в багатьох видах горіхів, з яких непогано засвоюється завдяки високій жирності плодів. Найбільше кальцію в мигдалі ─ близько 260 мг в 100 г.
  • зелень ─ гарним джерелом кальцію виступають ревінь, шпинат, рукола, листя салату. Щоб засвоїти максимальну кількість кальцію, їх краще їсти у вигляді салату, заправленого олією.
  • капуста ─ залежно від сорту може містити від 75 до 200 мг кальцію. На відміну від зелені, кальцій, отриманий з капусти, досить добре засвоюється нашим організмом.
  • морепродукти ─ зверніть увагу на сардини, одна порція яких забезпечить вас близько 400 мг кальцію і лосось, 100 г якого містять близько 200 мг мікроелемента. Крім того дані сорти риб багаті Омега3-ненасиченими жирними кислотами та вітаміном D, що необхідний для повного засвоєння організмом кальцію.
  • тофу ─ всього 150 г соєвого сиру забезпечать організм добовою нормою кальцію. Багата мікроелементом і пророщена соя.

Важливо пам’ятати, що для кращого засвоєння кальцію нашому організму необхідний вітамін D, а також мікроелементи магній і фосфор. Чим більш різноманітним буде ваше меню, тим більше користі ви отримаєте від їжі!